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2006年 10月 04日
Cooked by my sweet boyfriend. special pasta with Salmon and spinach, tomatoes and mushrooms. Taste so nice (as usual). Great to have BF who can cook. He gives me motivations to learn more recipes. I will cook Japanese food for him someday when we have time. We are both so busy everyday at the moment.....
またまた彼の手作りディナー。 鮭にレモンペッパーなどで味付けして焼いている間に、穀物のパスタを調理。同時進行でマッシュルームとほうれん草、トマトをフライパンで味付けしながら蒸し焼き。 全部料理できたら、パスタの上に蒸した野菜類、その上に鮭を盛り付けて出来上がり。 テキパキと作ってて、本当に横で見ていて感動しちゃうの。 私も決して料理できないわけじゃないけれども、なかなかこんなにテキパキと作れない。 自炊暦の差かな。。。 誕生日プレゼント、とってもとっても喜んでくれました。 日本語で書いたカードも、目の前で声に出して読んでくれて、 なんだか照れちゃったけど、すっごく嬉しくて私が泣きそうだった。 お揃いのお抹茶セット。 色違いのを私もいつも身近に置いておくね。 P.S. スコーン、美味しかったよ。ありがとう、と連絡がありました!どうやら大成功☆ #
by kummy_yummy_life
| 2006-10-04 22:56
| relationships
2006年 10月 03日
彼の誕生日。何をプレゼントするか迷ったけど、恵比寿アトレで見付けた抹茶セットにした。プレゼント用の籠もかわいいし、きっと自分では買わないだろうから。彼用に用意しておいた風呂敷に包めば風流かな。。。あとはカードとスコーンも一緒にね。喜んでくれますように☆
ちなみに、この抹茶セット、自分用に色違いのカップと巾着も買っちゃった。 #
by kummy_yummy_life
| 2006-10-03 23:44
| relationships
2006年 10月 03日
I could bake nice scones. Looks ok right?
二回試作して、彼の誕生日に合わせて最終的にスコーン作り成功。味も粉っぽくないし色もつやがでてよくなった!お菓子作りにはまっちゃいそう! #
by kummy_yummy_life
| 2006-10-03 21:32
| relationships
2006年 10月 01日
最近、魚料理が作りたくて、先日オレンジページのお魚特集を購入した。鮭から始まって、一番使いやすそうなメカジキを使ってみることにした。めかじきって、くせがないからどんな味付けも会う気がする。いろんなレシピを見ていて、トマト煮が多いなあと気が付いた。
今回私が作ってみたのが、梅風味ソテー。10分もかからないで完成。 めかじきの水気をクッキングペーパーで取って、塩・胡椒をふって、フライパンで片側を焼いている間に、長ネギを適当な大きさに切り、梅一個を種から取ってお皿の中でスプーンで細かくして、そこに「醤油少々、みりん大匙1」を加えておく。メカジキの片側に焼き色がついたら裏返して、フライパンに長ネギも加える。また少し焼色がつくまで放っておく。その間に大葉を切る。適当なところで、さっき作っておいた梅ソースを加えて、ねぎにも味がからむようにコロコロ転がしながら和える。 お皿にメカジキを盛り長ネギも横に添えて、フライパンに残った梅ソースをかけて、最後に切っておいた大葉を飾って完成。 こんなに簡単なのに、1つおかずになるなんてステキでしょ。 私はその間に、一人分のお味噌汁(お豆腐とわかめ)もパッパと作って(しかもレンジで暖めて作ってみた!!)10分で一汁と主食作っちゃったよ。あとは冷蔵庫にあった余ったおかずとか、納豆とかで晩御飯の完成。 *メカジキは二人分作って、1つは次の日のお弁当にしました。 #
by kummy_yummy_life
| 2006-10-01 22:35
| recipe
2006年 10月 01日
I baked scones for my boyfriend's BD. I got presets for him already but I wanted to make it more original and special.
For me, baking something for special one is my first experience. And he is my first SPECIAL boyfriend so I decided to bake scones. Why not cakes? Because it’s difficult to keep beautiful shapes if I have to commute on crowded trains.And scones are not that fatty right? Well this was my trial and I am going to bake again! I am so much looking forward to it. #
by kummy_yummy_life
| 2006-10-01 18:02
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